粗陶之美 从日韩料理到功夫茶，一只杯子里藏着的东方生活美学

在日韩料理店，点一壶清酒或一壶麦茶，端上来的常常是一只表面带着粗粝质感的陶杯。不施亮釉，色彩沉着如土，握在手中却能感到温度缓缓渗进掌心，仿佛杯不是从流水线上下来，而是从某座龙窑里刚刚取出。这一类杯子有一个共同的名字——粗陶杯，而其中的典型，便是许多人熟悉的「美光烧»风格陶瓷杯。它既是餐厅的器具，也可以走上家里的茶席，成为一杯功夫茶的落脚之处...

一、什么让它看起来修"不完美"，却让越来越多餐厅和年轻人选中
在审美趋同的时代，千篇一律的光滑、洁白早就培养出了一定意义上的塑料美感和冷漠感受。只是就餐饮品体验不光追求质感，在摩登一体式的餐饮流水线下，越是奇拙有度、掺杂个人风格的饮具、食具，却越能在反肌理和回归市井之其亲切口之间的分寸感勾上高分。这也是美光归来的粗陶特色极为看重的亮点所在：保有如同刻意让火的肌".，杯只
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